Wonder Group ha adquirido los derechos para preparar platos de restaurantes populares y de chefs famosos como Bobby Flay y José Andrés. Además, se han desarrollado electrodomésticos de cocina de alta tecnología para que cocinar sea más rápido y sencillo.
grupo milagroso
La empresa de entrega de alimentos Wonder Group recibió una inyección de efectivo de Nestlé mientras la startup busca vender electrodomésticos de cocina de alta tecnología e ingredientes preparados a empresas como hoteles, hospitales y estadios deportivos.
El acuerdo incluye una inversión de 100 millones de dólares de Nestlé, así como una asociación estratégica, según fuentes familiarizadas con el asunto que pidieron no ser identificadas porque los términos financieros del acuerdo no son públicos.
Nestlé y Wonder confirmaron el acuerdo pero se negaron a revelar detalles de la transacción.
La financiación podría acercar a Wonder un paso más a su objetivo de hacer que sea más fácil, rápido y asequible para las familias ocupadas comer comidas de alta calidad en casa. La startup, que estaba valorada en unos 3.500 millones de dólares cuando cerró una ronda de financiación de 350 millones de dólares en junio, fue fundada en 2018 por un emprendedor en serie y exempresario. Walmart El jefe del comercio electrónico, Marc Lore.
Wonder cerró recientemente un trato para adquirir una empresa de kits de comida Delantal azul por 103 millones de dólares. Además, se han desarrollado aparatos de cocina para simplificar y acelerar la preparación de alimentos con calidad de restaurante.
Antes de Wonder, Lore fundó la startup de comercio electrónico Jet.com y la vendió a Walmart en 2016 por 3.300 millones de dólares. Walmart finalmente cerró Jet, pero Lore supervisó el agresivo impulso del importante minorista en el mundo en línea y su carrera para cerrar la brecha con sus rivales. Amazonas. Dejó Walmart hace casi tres años.
Lore vendió Quidsi, otra empresa que cofundó y empresa matriz de Diapers.com, a Amazon.
Marc Lore, ex director ejecutivo de comercio electrónico de Walmart
Scott Mlyn | CNBC
En una entrevista con CNBC, Lore dijo que trabajar con Nestlé ayudará a que Wonder crezca más rápido.
Nestlé, un gigante de alimentos y bebidas, fabrica ingredientes, refrigerios y comidas congeladas que se venden en tiendas de comestibles, pero también tiene un gran negocio de servicios de alimentos y vende a clientes como campus universitarios y cruceros. Es posible que algunas de estas empresas también quieran electrodomésticos de cocina Wonder, dijo Lore.
La asociación comienza con Nestlé haciendo pizza y pasta a medida para los electrodomésticos de cocina Wonders y vendiéndolos a los clientes.
Melissa Henshaw, presidenta de operaciones fuera del hogar de Nestlé, dijo que muchos de los clientes de Nestlé estaban luchando por mantenerse al día mientras buscaban comidas convenientes y sabores más sofisticados, pero las empresas carecían de empleados para prepararlas. En muchos casos, esto ha llevado a cambios que limitan las oportunidades de ventas y decepcionan a los clientes, como por ejemplo: B. menús reducidos en el servicio de habitaciones de los hoteles, horarios de apertura limitados en las cafeterías o comida insípida, empapada o fría.
«A través de nuestra asociación con Wonder, existe la oportunidad de ayudar a los operadores en múltiples segmentos de comida para llevar a mejorar la calidad de sus alimentos, brindar consistencia y, de hecho, desbloquear algunas fuentes de ingresos adicionales que han sido bastante difíciles después de la pandemia», dijo.
Wonder comenzó con un modelo de negocio muy diferente: una flota de camiones con cocinas móviles que estacionaban y preparaban comidas fuera de las casas de los clientes en los suburbios de Nueva Jersey y Nueva York. En enero, abandonó ese enfoque y despidió a cientos de empleados para obtener ganancias más rápidamente.
En cambio, la startup se centró en abrir una red cada vez mayor de cocinas físicas donde puede preparar elementos del menú de una variedad de cocinas que los clientes encontrarían de otro modo en restaurantes con muchos seguidores o de chefs famosos como José Andrés, Bobby Flay y Michael. Simón. Ha adquirido derechos de un número creciente de empresas. Estos chefs y restaurantes permiten a los clientes mezclar y combinar: los invitados pueden recibir platos principales de cuatro restaurantes diferentes para cuatro miembros diferentes de la familia en un solo pedido.
La empresa emplea actualmente a unas 1.100 personas.
Para fin de año, Wonder planea tener 10 ubicaciones en el área de los tres estados de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Cada uno de estos lugares tiene alrededor de una docena de asientos para que los clientes cenen, pero la mayoría de los pedidos se entregan o recogen para cenar en casa, dijo Lore. Está previsto abrir al menos 20 locales más el próximo año, afirmó.
Con la nueva empresa de la startup, Wonder vende su tecnología de marca blanca y los ingredientes alimentarios asociados, especialmente fabricados y preparados, a otras empresas. La oferta de empresa a empresa, llamada WonderWorks, ya se lanzó en 50 ubicaciones, incluidos centros de convenciones, teatros y aeropuertos.
En última instancia, Lore quiere que Wonder sea una “súper aplicación a la hora de comer” con una variedad de opciones escalonadas que se ajusten a los presupuestos, preferencias dietéticas y horarios de los clientes. Podrás elegir entre kits de Blue Apron y comidas calientes de tus propias cocinas.
Wonder compite con una variedad de jugadores en el ámbito de la comida. Van desde empresas de entrega como Arriba come y PuertaDash a restaurantes de comida rápida incluidos dulceverde Y chipotle e incluso tenderos como kroger Y AmazonasWhole Foods, propiedad de Whole Foods, que ha ampliado su oferta de comidas preparadas.
Wonder quiere diferenciarse por la forma en que prepara estos alimentos, para poder preparar una larga lista de comidas y realzar el sabor de estos elementos del menú, incluso en una cocina de 2800 pies cuadrados con poco equipo y mano de obra.
«No hay gasolina», dijo Lore. “No hay estufa. No hay fuego. No hay campanas extractoras. No hay separadores de grasa. Esto podría caber en una zapatería, un estudio de yoga o LensCrafters. Puede entrar en cualquier lugar. Así que puedes ser muy, muy adaptable con la cocina».
