Un cliente sale de un restaurante McDonald’s en Omaha, Nebraska, el 23 de octubre de 2024.
Mario Tama | Imágenes falsas
Así lo anunciaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. McDonald’s Hubo una posible conexión con un brote de E. coli a fines de la semana pasada, dijeron el miércoles portavoces de la compañía.
En aquel momento el número de casos relacionados era menor que en la actualidad, aunque la empresa no proporcionó ninguna información sobre cuántos casos había en ese momento. Hasta el martes, los CDC han atribuido 49 casos y una muerte en 10 estados al brote relacionado con las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s.
Después de que McDonald’s fue informado del vínculo, comenzó a trabajar con los CDC, el Departamento de Agricultura de EE. UU. y la Administración de Alimentos y Medicamentos. Para cuando los CDC emitieron su aviso el martes por la tarde, McDonald’s ya había decidido retirar las hamburguesas Quarter Pounder de los restaurantes en las áreas afectadas, dijeron portavoces.
Aproximadamente una quinta parte de los restaurantes McDonald’s en Estados Unidos no venden actualmente hamburguesas Quarter Pounder.
Los CDC han entrevistado a 18 personas con casos confirmados hasta el martes. De estos pacientes, 12 recordaron haber comido una hamburguesa Quarter Pounder antes de enfermarse.
El brote se produce mientras McDonald’s intenta recuperar clientes que se han resistido a años de aumentos de precios. Eso aumenta los riesgos que enfrenta la compañía en un momento en el que espera que una oferta de comida de cinco dólares atraiga a los consumidores a regresar a sus restaurantes.
La cadena de comida rápida emitió un comunicado sobre el brote el martes por la noche, poco después de que los CDC emitieran su aviso. César Pina, director de la cadena de suministro de América del Norte de la compañía, dijo en el comunicado que la compañía está retirando el Quarter Pounder de los restaurantes en la región afectada, que incluye Colorado, Kansas, Utah, Wyoming y partes de otros ocho estados.
El CDC está investigando tanto las cebollas crudas del Quarter Pounder como su hamburguesa de carne como una posible causa del brote. Sin embargo, McDonald’s utiliza varios proveedores de carne de res en la región y se supone que sus hamburguesas deben cocinarse a una temperatura interna que mate las bacterias.
Entonces las cebollas serían el contaminante más probable. En esta región, McDonald’s utiliza un único proveedor de cebollas que lava y pica la verdura. La empresa dejó de vender el ingrediente y pidió a los restaurantes locales que cancelaran sus entregas de cebolla.
Según los casos reportados hasta el momento, el brote ocurrió del 27 de septiembre al 11 de octubre. Durante un período de dos semanas, McDonald’s normalmente vende alrededor de 1 millón de cuartos de libra en la región afectada, dijeron portavoces de la compañía.
Las acciones de McDonald’s caen un 5% en las operaciones de la tarde, ya que los inversores temen que el brote pueda provocar una caída en las ventas del gigante de la comida rápida.