Elena Perova | Stock | imágenes falsas
La alta inflación está disminuyendo, pero para muchos estadounidenses todavía no hay un alivio notable por el aumento de los precios en las tiendas de comestibles.
“Los precios de los alimentos se han disparado durante la pandemia y en muchos casos continúan aumentando incluso aunque la pandemia haya terminado”, dijo la senadora Elizabeth Warren (D-Massachusetts) en una audiencia en el Senado el miércoles.
Los compradores pueden molestarse si descubren que el precio de ciertos alimentos, como medio kilo de pechuga de pollo o una barra de pan, aumenta de una semana a otra, dice Warren.
Y pueden sentirse frustrados cuando descubren que otros productos, como una caja de cereal o espaguetis, tienen menos porciones por el mismo precio, afirma. Esta tendencia se llama contracción inflacionaria.
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Hay desacuerdo entre los legisladores sobre la causa de estos aumentos de precios.
«Los precios de los alimentos han subido debido a la tradicional especulación de precios corporativa», dijo Warren. «Y pueden estafar a los consumidores porque sólo unas pocas empresas controlan todos los niveles de la cadena alimentaria».
El senador John Kennedy (republicano por Luisiana) culpó al gasto público del presidente Joe Biden.
«Si gastas tanto dinero, habrá inflación», dijo Kennedy.
Una encuesta reciente de Harris encontró que casi tres quintas partes de los estadounidenses creen que el país está en una recesión económica (aunque no lo está) y que la inflación es la mayor preocupación.
«La inflación está cayendo, pero los precios siguen altos», dijo Mark Hamrick, analista económico senior de Bankrate. «Mientras los precios sigan altos, eso significa que los problemas de asequibilidad persistirán».
Dónde los consumidores pueden ver señales de alivio
Una medida de la inflación, el índice de precios al consumo, muestra que el índice de alimentos se mantuvo sin cambios en abril en comparación con el mes anterior.
Sin embargo, los precios de los alimentos aumentaron un 2,2 por ciento en los últimos doce meses.
Ciertas categorías, como las manzanas y los huevos, experimentaron descensos el año pasado. Sin embargo, han aumentado las ventas de otros rubros como jugos y bebidas, así como carne asada.
«Veo una especie de luz al final del túnel porque parece que los precios de algunos artículos están bajando o estancándose», dijo Trae Bodge, experto en compras inteligentes de TrueTrae.com.
Aún así, el aumento de los precios de los alimentos a largo plazo podría causar estrés financiero a algunos hogares. Una nueva investigación del Urban Institute muestra que los estadounidenses pueden terminar endeudados cuando usan tarjetas de crédito, programas de compra ahora y préstamos a corto plazo para comprar alimentos.
![Los consumidores han renunciado a sus objetivos de ahorro a largo plazo, dice Joanne Hsu de la Universidad de Michigan](https://image.cnbcfm.com/api/v1/image/107416755-17159718841715971881-34568617648-1080pnbcnews.jpg?v=1715971883&w=750&h=422&vtcrop=y)
La inseguridad alimentaria (el hecho de que los hogares a veces o con frecuencia no tienen suficiente para comer) es más común entre las familias que ganan menos de 50.000 dólares, así como entre los negros, los hispanos, los discapacitados y los adultos jóvenes, según una encuesta reciente sobre la riqueza de la Reserva Federal. , así como para padres que convivan con hijos menores de 18 años.
Algunas marcas están aumentando sus esfuerzos para hacer que los alimentos sean más asequibles.
Esta semana, Target anunció planes para reducir los precios de unos 5.000 artículos, incluidos pan, frutas, verduras, leche y carne.
A medida que aumentan los precios de la comida rápida, McDonald’s y Wendy’s también están agregando opciones más económicas a sus menús.
Cómo ahorrar dinero en las compras de comestibles
Para aprovechar al máximo su experiencia de compra en el supermercado, los expertos dicen que es mejor tener una estrategia.
«Esta es una buena oportunidad para desarrollar hábitos de compra inteligentes», afirmó Bodge.
Siempre que sea posible, los consumidores pueden cambiar sus hábitos de compra (por ejemplo, comer en casa en lugar de salir a comer o comprar pollo en lugar de carne de res) para limitar el impacto del aumento de los costos, dice Hamrick.
«Hay varias maneras de tomar decisiones y reemplazar a precios más bajos y obtener una mejor relación calidad-precio», dijo Hamrick.
Visitar diferentes minoristas, tanto en persona como en línea, puede ayudarlo a aprovechar ofertas especiales y encontrar la mejor oferta disponible.
Si una tienda tiene un programa de fidelización, considere inscribirse en él para asegurarse de recibir descuentos o recompensas por sus compras, aconseja Bodge.
Cambiar a marcas propias o genéricos también puede generar ahorros significativos. Comprar productos al por mayor puede ahorrar hasta un 40%, afirmó.
Ciertos sitios web y aplicaciones ayudan a que las compras sean más eficientes.
Los sitios de cupones como CouponCabin pueden ofrecer descuentos por realizar pedidos de alimentos en línea. Flashfood puede proporcionar información sobre ofertas especiales de alimentos con exceso de existencias. Martie también ofrece ofertas en artículos con grandes descuentos.
«Si combinas todas estas cosas, puedes ahorrar mucho en tus compras», dijo Bodge.
El método de pago en caja también puede generar mayores ahorros, particularmente en recompensas de reembolso a través de tarjetas de crédito, dijo. Para aprovechar estos beneficios de manera efectiva, es importante mantener un saldo que pueda pagar cada mes.