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Se agregaron discos de vinilo, freidoras y pan sin gluten a la lista de productos utilizados para medir la inflación en el Reino Unido, mientras que se eliminaron el desinfectante de manos y los sofás cama, lo que refleja los cambios en los hábitos de gasto de la gente.
En su actualización anual de la canasta de bienes y servicios utilizada para rastrear el crecimiento de los precios, la Oficina de Estadísticas Nacionales agregó 16 nuevos elementos a la lista de más de 700 elementos considerados representativos de en qué los consumidores suelen gastar su dinero, mientras que se eliminaron 15.
La agencia de estadísticas dijo que los discos han regresado a los carritos de compras después de más de tres décadas debido al resurgimiento de su popularidad. Fueron eliminados de la lista en 1992, cuando los CD iban en aumento.
Matt Corder, subdirector de premios de la ONS, dijo: «A menudo, la canasta refleja la introducción de nueva tecnología, pero la devolución de los registros muestra cómo los avivamientos culturales pueden afectar nuestro gasto».
Medir la inflación fue complicado durante la pandemia por las fuertes oscilaciones en el gasto de los consumidores, desde servicios limitados hasta bienes, pero esos efectos ahora se han desvanecido en gran medida. Los precios subieron a una tasa anual del 4 por ciento en enero, pero la mayoría de los economistas esperan que la inflación caiga por debajo del objetivo del 2 por ciento del Banco de Inglaterra para la primavera.
Los cambios en la canasta también reflejan tendencias hacia una vida más saludable, que también incluye pasteles de arroz, semillas de calabaza y freidoras. Se agregó pan sin gluten para dar cabida al creciente espacio en los estantes de los supermercados para productos que no contienen proteínas.
La ONS dijo que las freidoras eran un «producto nuevo popular» que los consumidores compraban cada vez más debido a sus características de ahorro de energía y beneficios para la salud en comparación con las freidoras tradicionales.
Según la agencia, el gasto en artículos de cocina como freidoras aumentó en más del 30 por ciento entre 2021 y 2022.
Por primera vez, las semillas comestibles forman parte de la cesta. La ONS dijo que su incorporación se debió «quizás a los beneficios para la salud que brindan, y algunos consumidores optan por este artículo en lugar de bocadillos más tradicionales».
«Los productos de estilo de vida más saludables continúan influyendo en las elecciones de los consumidores, lo que se refleja en la adición de freidoras, aceites en aerosol y pasteles de arroz, así como semillas de girasol y calabaza», dijo Corder.
Al mismo tiempo, el impacto de la pandemia siguió disminuyendo y el desinfectante para manos desapareció de las cestas de la compra “a medida que la demanda cayó drásticamente”, según la ONS.
Los sofás cama aumentaron en popularidad y fueron descartados cuando las camas plegables se convirtieron en la opción preferida.
También se retiraron de la cesta los pollos enteros cocinados calientes en un asador y los supermercados optaron por porciones más pequeñas para atender al mercado de alimentos a la hora del almuerzo. La disminución del número de carniceros llevó a la ONS a dejar de seguir los precios del jamón suelto.
Los cambios entrarán en vigor con los datos de inflación de febrero, que se publicarán el 20 de marzo.